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新茶 里のたより

商品詳細
新茶 里のたより

 

甘みと渋みのバランスが良く、飲みやすさの中にしっかりとコクのあるお茶です。

     内容量:80g  賞味期限:1年

商品コード:D0088

販売価格:1,080(税込)

(税抜 1,000)

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

ネコポスで配達可能です

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 茶師・新井重雄が「誰にでも簡単においしく淹れられるお茶をつくりたい」という

 想いから出来た『茶師仕上げ』シリーズ。

 平成八年度第三十五回農林水産祭に於いて、天皇杯受賞歴を持つ茶師・新井重雄が、

 狭山茶どころ狭山丘陵の麓所沢で茶葉を握った時の「重み」、手に伝わる微妙な「感触」、

 湯を注ぎ入れた時の「香り・水色・味」を吟味し、厳選された茶葉を見極め、

 最も適した火入れを施しました。

 

  豊かな甘み、香り、鮮やかな水色が特徴の上品なお茶です。

 「狭山火入れ」と言う伝統の技法で仕上げ加工を行うことにより、

 焙煎香をほんのりつけております。


 綺麗な水色を損なわぬ様、火加減、機械の調整出来るのもまた熟練された

 茶師だからこその技です。
 

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